污水處理除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外，一般均宜采用生物處理。食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過(guò)程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。食品廠污水中主要污染物有: 住宅小區(qū)、企業(yè)、醫(yī)院、高速公路服務(wù)區(qū)、賓館、飯店、服務(wù)區(qū)、景點(diǎn)、部隊(duì)、輪船、車站、礦區(qū)、綜合辦公樓等各類與生活污水類似的有機(jī)廢水。