保靖黃金茶歷史悠久，茶文化底蘊濃厚,素有“一兩黃金一兩茶”之美譽。據《明世宗嘉靖實錄》記載，明嘉靖十八年（1539）農歷四月，巡撫湖廣貴川都御史陸杰，自保靖宣慰使司（今遷陵鎮）取道往鎮溪（今吉首市）巡視兵防。途經保靖轄區的魯旗（今保靖縣葫蘆鎮）深山溝壑密林中，一行百余人中，多人染瘴氣，艱難行至冷寨河苗寨，染瘴氣之隨行已不能行走。苗族老阿婆摘采自家門前的百年老茶樹葉沏湯贈與染瘴的文武官員服用，茶湯飲后半個時辰，瘴氣立愈。陸杰欣喜萬分，當即賜與老阿婆黃金一錠，還特將此茶列為貢品。至此始，此處出產的茶葉在市場上就有了“一兩黃金一兩茶”之美名。這里的茶樹也冠上了“黃金茶”之名，這個古老的苗寨至此后便名曰：“黃金村（寨）”這里現保存有七片古茶園，面積230畝，遺存有明、清古茶樹2057株，園中樹齡龐大古茶樹經鑒定已有410多年。

黃金1號

保靖黃金茶1號系湖南省茶葉研究所與保靖縣農業局從保靖黃金茶群體中通過單株選拔，經系統選種、無性繁殖育成的茶樹新品種，2010年通過湖南省農作物品種審定委員會品種登記，具有以下特點：

1、保靖黃金茶1號植株屬灌木型，中葉類，特早生種。

2、春茶營養芽萌發特早。

3、生化成分豐富，氨基酸含量高。

4、制綠茶品質優，適制性廣。

5、產量高。

6、抗寒、抗旱性較強。

適制出的黃金一號干茶：外形色澤翠綠有毫，湯色黃綠明亮、香氣清香高長、滋味鮮嫩醇爽，葉底嫩勻綠亮。

黃金2號

保靖黃金茶2號系湖南省茶葉研究所與保靖縣農業局從保靖黃金茶群體中通過單株選拔，經系統選種、無性繁殖育成的茶樹新品種，2013年通過湖南省農作物品種審定委員會品種登記。

1、保靖黃金茶2號植株屬灌木型，中葉類，特早生種。

2、春茶營養芽萌發特早。

3、生化成分豐富，氨基酸含量高。

4、制綠茶品質優，適制名優綠茶外形色澤翠綠帶毫，湯色綠亮、香氣嫩香清鮮悠久，高長、滋味醇鮮較爽，葉底嫩勻綠亮。

5、產量高。

6、抗寒、抗旱性較強，抗病蟲亦較強。