1. 冰煅工藝，冰火淬煉刀面。特殊配方不銹鋼，碳與鉻的比例達到較佳平衡，帶來出色的硬度與鋒利度，刀鋒如鏡。刀面經(jīng)FRIODUR®冰煅工藝處理，令鋼材結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，刀具抗腐蝕、韌性十足，刀刃鋒利。45°刀背磨拋，安心舒適，切配鋒利，刀面不銹鋼本色。
2. 手柄。人體工學(xué)手柄，握感舒適，使用得心應(yīng)手。鑲嵌紅色鍍鉻雙立人標志。
配置說明：
1.多用刀：輕巧刀身特別適合女性使用， 適用于熟食、蔬菜、瓜果等生熟分開，衛(wèi)生。
2.中片刀：適用于多種肉類、蔬菜的切配，由于刃口較薄，請勿用于砍骨。