魔芋豆腐制作方法

      一丶粉，堿，水的比例：50克粉；7.5—10克堿，4斤到7斤水。（堿用開水融化備用，10克堿2兩左右開水化）注：水的比例可根據魔芋豆腐的軟硬作調整。

       二丶清水燒至60度左右，一邊攪拌一邊下魔芋粉（小火保持沸騰不要停止攪拌，不然要結塊）

      三丶煮開后繼續攪拌20分鐘左右（小火保持沸騰狀態攪拌器攪拌到底）直到魔芋粉完全膨化下堿水。

      四丶下堿水時用大火，堿水要沿四周慢慢倒下，快速攪拌，攪拌20—30秒左右關火，放置一邊，遮蓋20分鐘左右。

      五丶冷卻后將魔芋豆腐剝離鍋底。

買前提示：

   一袋起批25公斤一袋（注：因為魔芋粉屬于食品類，所以一旦開封的商品，不能退換！！！請各位顧客朋友理解！）沒有使用過本店產品的顧客，請聯系店家買些試用的滿意在買整袋。

   本店默認發貨為百世快遞均為50元一袋，中通快遞，運費55元一袋。需要發中通快遞的聯系改運費。

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