我國(guó)食品行業(yè)廣泛使用漂白粉作為殺菌消毒劑，價(jià)格低廉、殺菌力強(qiáng)、消毒效果好。如用于飲用水和果蔬的殺菌消毒，還常用于游泳池、浴室、家具等設(shè)施及物品的消毒，此外也常用于油脂、淀粉、果皮等食物的漂白。還可用于廢水脫臭、脫色處理上。在食品生產(chǎn)上一般用于無(wú)油垢和設(shè)備的消毒。如操作臺(tái)、墻壁、地面、冷卻池、運(yùn)輸車(chē)輛、工作膠鞋等。