田間管理
1. 土肥水管理
①深翻擴(kuò)穴。桃樹(shù)根系發(fā)達(dá)，隨樹(shù)冠擴(kuò)展，宜不斷擴(kuò)大活土層范圍，尤其是土層薄、質(zhì)地差的山嶺地桃園，深翻擴(kuò)穴更為重要，可結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。從定植溝（穴）外緣逐年擴(kuò)寬50厘米、翻深60厘米以上，直至行間全部翻完為止。
②生草覆草。擴(kuò)穴后進(jìn)行果園生草覆草。分期收割高20厘米以上的綠肥植物覆于樹(shù)冠下，反復(fù)進(jìn)行，覆草厚度為15～20厘米，常在夏收后進(jìn)行；山丘旱地果園，待雨后松鋤再覆草，或結(jié)合“穴貯肥水”進(jìn)行；覆草后，上面壓少量土，以防被風(fēng)吹走和發(fā)生火災(zāi)，一次覆草兩年受益。
③兩次覆膜。******于早春2月末至3月初，當(dāng)旬平均氣溫達(dá)5℃以上時(shí)，進(jìn)行地膜覆蓋。******次于秋施基肥并進(jìn)行果園灌水后及時(shí)進(jìn)行。可以順行全園覆蓋，也可以只覆蓋樹(shù)冠投影的整個(gè)樹(shù)盤(pán)及施肥位置，并做成里低外高的淺盤(pán)形狀。
④秋施基肥。采果后枝梢停長(zhǎng)時(shí)施用，有利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和來(lái)年正常生長(zhǎng)。畝施腐熟農(nóng)家肥3000～5000千克加過(guò)磷酸鈣40～50 千克。以樹(shù)干為中心，向外挖放射狀溝4條，挖至樹(shù)冠外圍，溝為里淺外深，避免損傷大根，溝深20～40厘米。
⑤靈活追肥。中晚熟油桃苗發(fā)枝20厘米后，每半個(gè)月株施尿素50克，連追4次；每周?chē)?次0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，連噴8次，以促進(jìn)樹(shù)冠成形。結(jié)果樹(shù)追肥量按畝產(chǎn)1500千克計(jì)算，畝追施農(nóng)家肥2000～4000千克、尿素30千克、硫酸鉀20千克或復(fù)合肥20～40千克。分別在桃樹(shù)生長(zhǎng)前期，結(jié)合灌萌芽水，土施尿素或碳酸氫銨促進(jìn)生長(zhǎng)；謝花后2周內(nèi)葉幕形成后進(jìn)行多次噴肥，每10～15天噴1次，可噴施0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀，噴施時(shí)間在上午10時(shí)前或下午4時(shí)后。果實(shí)膨大期、硬核期分別株施壯果肥硫酸鉀復(fù)合肥150～200克。生長(zhǎng)后期施采果肥，以磷、鉀肥為主，株施硫酸鉀復(fù)合肥200～300 克。
⑥及時(shí)灌水。萌芽期灌萌芽水，花前再灌1次花前水，幼果膨大期要適時(shí)灌水，秋施基肥后灌1次透水，封凍前要灌封凍水。追肥后也要及時(shí)灌水。
2. 嫁接早熟品種 中晚熟油桃幼樹(shù)成形后，可于3月中旬萌芽前或9月上中旬，采用帶木質(zhì)芽接、略帶木質(zhì)貼皮接等嫁接方法，在晚熟油桃品種枝條中上部高接換頭，嫁接早熟水蜜桃品種。
3. 整形修剪 雙品種桃樹(shù)幼樹(shù)期修剪以輕剪為主，大量結(jié)果后，及時(shí)采用更新法，復(fù)壯結(jié)果枝組。夏季當(dāng)側(cè)枝抽生長(zhǎng)度超過(guò)30厘米時(shí)，反復(fù)摘心促發(fā)二次枝，以增枝擴(kuò)冠，密生枝可適當(dāng)間除。待二茬果采收后，及時(shí)回縮更新主干上的結(jié)果枝，并噴1次30毫克/千克赤霉素，以增強(qiáng)更新枝的生長(zhǎng)勢(shì)。
①兩邊倒整形。適用于密植桃園。定干時(shí)留1個(gè)旺芽培養(yǎng)成主干形；當(dāng)年8月上中旬，隔株分別拉向東、西兩側(cè)，與地面夾角為60～70°，從南北方向看呈“V”字形，每株樹(shù)僅相當(dāng)于1個(gè)主枝；******年高接早熟品種，待整個(gè)主枝伸展2米左右時(shí)再拉1次，拉至與地面成45～55°角。此樹(shù)形的優(yōu)點(diǎn)是樹(shù)體生長(zhǎng)量大、成形快，整形用工少、效率高，可******避免劈裂，通風(fēng)透光好，負(fù)載量大，產(chǎn)量高。生長(zhǎng)季注意摘心增枝，避免主枝下部光禿。
②開(kāi)心形整形。適用于稀植桃園。定植后于50 厘米高處定干，選留主枝3～4個(gè)，以15～20 厘米間隔錯(cuò)落著生，每個(gè)主枝上培養(yǎng)2～3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝開(kāi)張角度以60～70°為宜。
花果管理
1. 適時(shí)促花 6～7月份剪控促花，結(jié)合夏剪，采取摘心、扭枝、拉枝、拿枝等方式促花。7月上中旬化控促花，對(duì)過(guò)旺樹(shù)或中庸偏旺樹(shù)，噴布150～300倍多效唑加300～400倍磷酸二氫鉀，10～15天噴1次，連噴2～3次，緩和頂端優(yōu)勢(shì)，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高光合產(chǎn)物產(chǎn)量，促進(jìn)花芽形成。控肥控水促花：7月中旬以后，控制氮肥用量與灌水量以防徒長(zhǎng)，增施磷、鉀肥，削弱桃樹(shù)后期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，以促使花芽分化。
2. 促進(jìn)坐果 花期人工輔助授粉，噴硼砂或保果靈1號(hào)，促進(jìn)授粉受精；幼果期噴赤霉素等減少落果。花期每畝桃園放養(yǎng)2～3箱蜂，授粉效果較好。
3. 合理疏果 生產(chǎn)高檔商品桃果必須進(jìn)行疏果，一般畝產(chǎn)量控制在2000～3000千克。疏花后15～20天，疏除小果、病蟲(chóng)果、密擠果、畸形果。按間距15～20厘米留1個(gè)果，一般短枝留單果，中果枝留2～3個(gè)果，長(zhǎng)枝留4個(gè)左右。
4. 果實(shí)套袋 桃果皮薄，容易受病蟲(chóng)為害。果實(shí)套袋可有效防止病蟲(chóng)為害，并能明顯改善桃果的外觀品質(zhì)、減輕農(nóng)藥污染，有利于生產(chǎn)無(wú)公害、綠色果品。套袋時(shí)間一般在定果后，以套雙層膜紙袋效果******。注意套袋前先噴1次甲基硫菌靈等殺菌劑，待藥液晾干后進(jìn)行。
5. 促進(jìn)著色 當(dāng)果實(shí)一面著色后進(jìn)行轉(zhuǎn)果；同時(shí)摘除擋光葉片，地面鋪反光膜，改善果實(shí)通風(fēng)透光條件；也可噴施增糖促色劑，促進(jìn)果實(shí)著色。6. 分期采收 適時(shí)采收對(duì)提高桃果品質(zhì)效果非常明顯。先采樹(shù)冠上端的果實(shí)，當(dāng)果皮原來(lái)的綠色******消失并轉(zhuǎn)為淡白，著色部分已呈鮮明紅色時(shí)即可采收。早熟、晚熟兩茬果，均要適時(shí)分批采收。采收過(guò)早，可溶性固形物含量低，果實(shí)品質(zhì)差；過(guò)晚則不耐儲(chǔ)運(yùn)，影響果實(shí)商品性。采收后先放置于陰涼處，然后分級(jí)、裝箱。
