1、空氣能花椒烘干機-低溫干燥階段
干燥溫度35-37℃，運行時間8-10個小時。干燥前期，鮮花椒果實和梗枝蓬松，含水量為70%-80%。熱風快速帶走花椒表面水分，并讓花椒在低溫情況下去除水分不出油，低溫定色。
2、空氣能花椒烘干機-中溫干燥階段
干燥溫度37-40℃，運行時間5-7小時。干燥中期，花椒果實和梗枝收縮，烘房內花椒堆積密度加大，此階段花椒含水量下降至約20%，并完成爆殼。
3、空氣能花椒烘干機-高溫干燥階段
干燥溫度40-45℃，運行時間2-3小時。花椒進一步脫水干燥，含水量低于10%，達到干品標準。
