牛肉干屬于特色休閑食品,因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值深受人們的喜愛(ài),而牛肉干的制作中,干燥是牛肉干生產(chǎn)的關(guān)鍵工序,不同的干燥方法會(huì)使牛肉干具有不同的特性,就工廠(chǎng)常用的兩種干燥方法而言,風(fēng)干主要依靠自然條件控制,溫度難以控制,干燥效率較低,批次之間產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定,而且容易受到空氣污染;西部大旗牛肉干熱風(fēng)爐烘干房烘干過(guò)程中牛肉干受熱均勻,不變型,不開(kāi)裂,不變質(zhì),可以保留牛肉干的原汁原味,色澤和風(fēng)味更具特色。所需溫度跟烘干時(shí)間可以根據(jù)具體需要任意調(diào)節(jié),烘干的過(guò)程中無(wú)需專(zhuān)人看管,既省時(shí)又方便,是牛肉干烘干的理想烘干設(shè)備。
西部大旗-牛肉干熱風(fēng)爐烘干房?jī)?yōu)勢(shì):
1、利用天然氣充分燃燒釋放熱量,通過(guò)熱風(fēng)爐加熱空氣,得到合適溫度的熱風(fēng);
2、熱風(fēng)在外置風(fēng)機(jī)的壓力作用下通過(guò)管道進(jìn)入烘干房?jī)?nèi)部;
3、熱風(fēng)進(jìn)入烘房后由下而上運(yùn)行,在此過(guò)程中均勻接觸物料,同步帶走物料中的水分,直到產(chǎn)品烘干;
4、配套 PLC 自動(dòng)溫度控制系統(tǒng),可根據(jù)需要設(shè)定不同的烘干工藝曲線(xiàn),滿(mǎn)足不同種類(lèi)物料的干燥方式。溫度、濕度智能控制系統(tǒng),時(shí)間任意設(shè)置,一鍵即可開(kāi)啟,無(wú)需專(zhuān)人看守,一天24小時(shí)可以連續(xù)作業(yè),既節(jié)能又安全;
5、配套全自動(dòng)燃燒機(jī),性能穩(wěn)定,自帶全息保護(hù)功能,使用更安全。
西部大旗-牛肉干熱風(fēng)爐烘干房適用范圍:
一、肉制品:臘肉、香腸、板鴨、牛肉干、兔子、雞、風(fēng)干肉、臘味、肉脯、魚(yú)類(lèi)、海鮮類(lèi)等等
二、中藥材:麥冬、黃芪、人參、桑枝葉、天麻、枸杞、白芷、何首烏、三七、金銀花、百合、菊花、蟲(chóng)草花等等
三、果蔬/農(nóng)副產(chǎn)品:竹筍、紅棗、香菇、花椒、辣椒、木耳、松茸、羊肚菌、堅(jiān)果、米粉、瓜子、花生等等
西部大旗牛肉干烘干設(shè)備除了以上介紹的這款熱風(fēng)爐式烘干房,還有其他熱源的烘干房,如蒸汽、電加熱、空氣能、生物質(zhì)等,可以根據(jù)用戶(hù)的具體需求選擇適合自己的烘干房設(shè)備。
產(chǎn)品參數(shù)