我們都知道臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘干的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強(qiáng)，能延長保存時間，并增添特有的風(fēng)味。熏好的臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，不僅風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，而且具有開胃、去寒、消食等功能。
1、升溫速度快，結(jié)合烘干工藝需求，能及時達(dá)到烘干溫度，避免因不能及時達(dá)到需求溫度而發(fā)酸、變質(zhì)等情況；
2、排濕速度快，在產(chǎn)品需要排濕的階段能迅速的排出濕氣，同時補(bǔ)充新鮮空氣，滿足產(chǎn)品不同階段的烘干工藝需求；
3、均勻度高，烘干品質(zhì)統(tǒng)一，配置擾流風(fēng)機(jī)提升臘肉烘干機(jī)內(nèi)整體均勻度，達(dá)到同時烘干的目的；
4、烘干成本低，配置循環(huán)系統(tǒng)，提高烘干過程中熱利用率，極大的降低烘干了成本；
5、自動化程度高，配置PLC自動控制系統(tǒng)，可根據(jù)工藝需求設(shè)置烘干曲線，實現(xiàn)自動化烘干，無需專人值守；
6、熱源范圍廣，可根據(jù)自身情況選擇熱源，如：天然氣、空氣能、電、生物質(zhì)顆粒、柴油、煤、柴、蒸汽、低溫冷風(fēng)烘干等。
選擇西部大旗臘肉烘干機(jī)，可以根據(jù)客戶要求設(shè)計方案，免費(fèi)提供設(shè)計方案。我們還會派項目工程師到現(xiàn)場勘查，提供合理的建議與意見。臘肉烘干機(jī)設(shè)備制作完成后，會免費(fèi)對客戶進(jìn)行機(jī)械操作，保養(yǎng)與維修的培訓(xùn)。
