近年來快餐業(yè)迅速發(fā)展成為一個支柱產(chǎn)業(yè)，在餐飲業(yè)中發(fā)揮著舉足輕重的作用。目前，中國快餐在餐飲總收入中僅占5%，甚至更低，和美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%相比差距甚遠，隨著中國現(xiàn)代化節(jié)奏越來越強，中國快餐業(yè)的發(fā)展必然空間巨大、潛力無窮。
自熱食品早是在15年左右，在微商朋友圈開始走紅。而這兩年開始，卻像是忽如一夜春風來，迅速的火了起來，自熱麻辣燙，自熱炒飯，自熱火鍋等，其中呼聲的就是自熱火鍋。加上前段時間yiqing原因，很多餐飲開不了店，這個時候想吃火鍋怎么辦！那就是自熱小火鍋啦，來解決你們的饞癮！
乘風破浪的小火鍋為啥銷量持續(xù)攀升
自熱火鍋作為方便即食的產(chǎn)品，憑借獨特的包裝、正宗的口感，瞬間引爆各大主流媒體平臺，迅速搶占了終端消費者心智！火鍋零食化，自熱火鍋強勢崛起！
火鍋，有著千年的歷史，自古以來便是很多人的心頭之愛。中國人愛吃火鍋從來就不是什么秘密。火鍋類占到了餐飲行業(yè)銷售的22％。其中重慶火鍋占比更高。而自熱火鍋，更是刷爆微博，朋友圈。“不用電、不用火，一杯涼水，15分鐘就能吃上火鍋。”僅僅憑借這一句描述，就足以讓愛吃貪嘴的懶惰星人兩眼放光，口水直流了。
甚至連那些之前“看不上”或不喜歡自熱食品的消費者都開始“倒戈”購買了當熬夜加班錯過飯點，又不想吃外賣時，來一盒自熱火鍋，隨時隨地想吃就吃，懶人的世界不需要解釋！
近一段時間，“自熱火鍋”在朋友圈被瘋狂刷屏，自熱火鍋又稱為懶人火鍋，消費者不用開火開灶，也不用插電，只需一個發(fā)熱包和適量冷水可以在很短的時間內(nèi)就能吃上美味的火鍋。
當乘坐火車長途旅行，且不想吃盒飯時，來一盒自熱火鍋，正宗地道的重慶火鍋，令您的旅途更加輕松愉快！
當學生黨、工廠職工厭倦食堂飯菜時，來一盒自熱火鍋，爽辣的味道刺激著味蕾，貪婪的想要多吃一些，再吃一些。
自熱火鍋傳承了經(jīng)典火鍋的特色風味，從原料、配方、食品安全、營養(yǎng)指標、衛(wèi)生指標等各個環(huán)節(jié)均標準化、安全性，為消費者提供美味、營養(yǎng)、安全的火鍋美食。所以小編覺得乘風破浪的小火鍋們還會繼續(xù)在我們的美食大海里沐浴著陽光，洗禮著風浪的揚帆遠航的！