冷庫的地坪(樓板)在設計上都有規定,能承受一定的負荷,并鋪有防潮和隔熱層。如果地坪表面保護層破壞,水分流入,會使防潮隔熱層失效。如果貨物運輸或堆垛超載,以及管理不善都會使樓板開裂。因此,不能將商品直接散鋪在庫房地坪上凍結卸肉垛時不能采用倒垛的方法。脫鉤和脫盤時,不能在地坪上摔擊,以免砸壞地坪或破壞膈熱層。另外,庫內商品堆垛重量和運輸工具的裝載量,不能超過地坪的單位面積設計負荷。每一個庫房都要核定單位面積******負荷和庫房總裝載量(地坪如果大修改建,應按照新設計的負荷計算),并在庫門上做出標志,以便管庫人員監督檢查。庫內吊軌每米長度的載重量,包括商品、滑輪和掛鉤的總質量應符合設計要求,不要超載,以保證安全。
相比較其他建筑的地面,冷庫地面所面臨的另一個問題是防止地坪凍鼓。地坪凍鼓是指冷庫地坪下的土層受凍膨脹。冷庫地坪雖然鋪設了一定厚的隔熱層,但并不能完全隔絕熱量的傳遞。冷庫投產降溫后,庫房與地坪下土層之間產生較大的溫差長時間積累,冰點等溫線就會深入到地坪下的土層并導致結冰。水在結冰過程中體積膨脹,如果地質條件等因素不能吸收這部分膨脹,地坪就會出現凍鼓。凍鼓輕則可以造成保溫失效,能耗增加,降溫效果變差,重則會影響庫房的安全。因此,冷庫在設計時都有考慮并采取措施防止冷庫地坪凍鼓。一般采用以下幾種防凍鼓的產生。
(1)架空地坪防凍鼓這種方式是將冷庫地坪架空,在架空板上做防潮隔熱層,使從地坪散發出來的冷量能通過架空層的空氣散發掉,不再引起地面下的土地凍鼓。這種方式在國內大型冷庫中使用較為廣泛,但是由于冷庫內地面荷載較大,因此架空層樓板的投資較高。
(2)地垅墻半架空防地坪凍鼓這種方式是采用磚墻或混凝土地垅墻將冷庫地坪架空,在地垅墻間進行通風。這種方法大多用于中、小型冷庫。
(3)強制通風防凍鼓強制通風這種方式是在冷庫地坪中預埋設通風管進行自然(適用于冬季室外溫度不低于0℃的區域)通風和機械通風,冷庫通過地坪傳出的冷量由通風管中流動的空氣散發通風管一般采用內徑為150~300mm的預制水泥管,通風口應高于冷庫外地坪,以免地面水進人通風管。管口應設鐵絲網,以防鼠類在管內做窩,堵塞通風管。
(4)地面加熱防地坪凍鼓這種方式是在冷庫地坪下埋設管道,利用循環泵將由壓縮機廢熱加熱的乙二醇打入地下管路內,使其循環流動,以吸收地坪傳出的冷量,從而起到防凍鼓的作用。這種方式的缺點是一旦管路泄漏,很難采取補救措施。這種方在我國較少采用。設計有地下通風的冷庫,要嚴格執行有關地下通風的設計說明,并定期檢查地下通風道內有無結霜堵塞和積水,并檢查回風溫度是否符合要求,盡量避免由于操作不當面造成地坪凍鼓。地下通風道周圍嚴禁堆放物品,更不能搞新的建筑。
庫房內貨位的間距要求
為了使商品貨物堆垛安全牢固,便于必要時的貨物盤點、檢查,以及貨物進出庫方便,對商品貨位的堆垛與墻、頂、排管和通道的距離都有一定要求對庫房內要留有合理寬度的走道,以方便冷藏貨物車輛的運輸操作,以有利于安全生產。庫房內貨物運輸操作要注意防止運輸工具和商品碰撞冷藏門、電梯門、柱壁、排管和制冷系統的其他管道等,對容易受到碰撞的部位應加設保護裝置。
禁止無關人員隨便進入冷庫
人員進入冷庫也會產生一定的熱量。庫房禁止無關人員和外單位人員隨便進入,以確保庫房安全管理、食品衛生及節能。