小龍蝦養殖技術之餌料搭配與投喂方法

淡水小龍蝦肉味鮮美，營養豐富，是高蛋白、低脂肪和高能量，有營養保健作用食品。近年來，其營養價值逐漸被認識，國內市場消費的火爆和國際市場需求的增加，大大激發了人們養殖小龍蝦的熱情，但對小龍蝦在餌料的搭配和投喂技術等方面出現各種問題。為此，筆者現將成蝦養殖的餌料搭配和投喂方法總結如下：

一、小龍蝦幼蝦至成蝦餌料種類

小龍蝦屬雜食性偏動物食性的生物，其基礎餌料主要分為動物性餌料、植物性餌料。人工配合飼料則是這三大類基礎餌料經過加工而成。

動物性餌料包括在蝦塘中自然生長的種類有：線蟲類、螺類、蚌等；植物性餌料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷物、餅粕類等；人工投喂的包括小雜魚粗加工品、蠶蛹等。

二、投喂

1、投喂地點

將餌料投放于岸邊水草處或水面處，讓龍蝦爬上岸邊攝食，養成定點攝食的習慣。由于淡水小龍蝦有一定的避強光習性，因此應將餌料投放在光線相對較弱的地方，如傍晚將餌料大部分投放在池塘西岸，上午將餌料多投放在池塘東岸，可提高餌料的利用率。

2、投喂次數

一般每天投喂2次，投餌時間分別在上午7：00-9：00，下午5：00-6：00，在春季根據水溫、天氣情況選晴天中午投喂，一般每星期投喂1-2次。

3、投餌量

日投餌量主要依據存塘小龍蝦總重量來確定。在3-4月份水溫10℃以上及10月份以后水溫降到15℃左右時，每天按體重的1-3%投喂，5-10月份是小龍蝦正常生長季節，每天投餌量可占體重的5%左右且需根據天氣、水溫、水質及小龍蝦攝食量等情況有所增減。連續陰雨天氣或水質濃度，可以少喂；天氣晴好時適當多投喂；大批蝦蛻殼時少喂，蛻殼后多投喂；蝦發病季節少投喂；生長正常時多喂。發現過夜剩余餌料應減少投餌量。

4、動、植性餌料搭配比例

全年小龍蝦餌料安排，一般動物性餌料占35-40%，植物性餌料占60-65%（其中草類與果實類各占一半）較為適宜。按照這樣的比例基本上能滿足小龍蝦的生長需要。在低水溫時期、剛放幼蝦的訓養時期及集中蛻殼時期以投喂動物性餌料為主，5-9月份水溫高時，可多喂些青飼料。

5、在餌料中添加蛻殼素

在投喂干餌料時，添加蛻殼素，按投餌量1%-2%添加，可以縮短小龍蝦蛻殼周期，提高群體蛻殼的同步性以及提高小龍蝦產量。