近段時(shí)間以來(lái)，塑料制品以及塑料添加劑屢屢成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。先是可能誘發(fā)性早熟的雙酚A被禁止使用在嬰兒奶瓶里，接著又是塑化劑事件的不斷升級(jí)，人們紛紛談“塑”色變。在老一輩人看來(lái)，塑料總沒(méi)有玻璃制品、陶瓷制品用的安心，也說(shuō)不上什么理由，但他們就信這個(gè)理?，F(xiàn)在看來(lái)，塑料制品在使用中的確是要謹(jǐn)慎一點(diǎn)——
名詞解釋
塑化劑到底是什么？
塑化劑，也叫增塑劑，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，多年來(lái)不僅在塑料制品的生產(chǎn)中廣泛使用，也會(huì)添加在橡膠、粘合劑、纖維素、樹(shù)脂、電纜、混凝土、水泥與石膏等材料中，借此增加材料的柔軟性，特別能增加塑料產(chǎn)品的韌性、彈性，使其更耐用。
塑化劑種類很多，目前使用最多的是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，這次臺(tái)灣曝光的塑化劑DEHP、DBP、DINP、DIBP均屬于這一類。自上世紀(jì)20年代末開(kāi)始使用，鄰苯二甲酸酯不久便取代了當(dāng)時(shí)用作塑化劑、氣味很大且易揮發(fā)的樟腦。1935年，隨著聚氯乙烯生產(chǎn)工業(yè)化，鄰苯二甲酸酯作為塑化劑得到了更廣泛的應(yīng)用，逐漸成為塑化劑的主體，約占塑化劑總產(chǎn)量的80％左右。目前，DEHP主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鮮膜、食品包裝、玩具等。很多醫(yī)用塑料用品，例如導(dǎo)管、輸液袋等，也都含有這種物質(zhì)。但包括鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)在內(nèi)的所有塑化劑都是石油化工產(chǎn)品，只能在工業(yè)上使用，根本不是合法的食品添加劑，因此禁止添加進(jìn)任何食物、藥品和保健品中。
關(guān)鍵閱讀
●除了嬰幼兒奶瓶外，市場(chǎng)上常見(jiàn)的可能含有雙酚A的產(chǎn)品還有太空杯、桶裝水的塑料水桶、街頭早餐的豆?jié){杯以及鐵制罐頭（其內(nèi)層涂料）。
●盡量選擇沒(méi)有顏色的塑料袋。雖然彩色的看起來(lái)很好看，但用起來(lái)卻不安全，因?yàn)轭伾侨藶榧舆M(jìn)去的，塑料本身是沒(méi)有顏色的，加進(jìn)去的顏色叫色母料，這個(gè)顏色本身遇熱遇油，它會(huì)溶解出來(lái)。
●喝熱飲時(shí)不要用吸管，因?yàn)樗芰弦挥鰺峋蜁?huì)溶解出有毒物質(zhì)，而且溫度越高，越不安全。
●在選購(gòu)保鮮膜的時(shí)候，看它有沒(méi)有產(chǎn)品的說(shuō)明，如果上面標(biāo)著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用，如果寫(xiě)著PVC或者是沒(méi)有寫(xiě)材質(zhì)的話，那么盡量不要去選購(gòu)。
●用鼻子挑選塑料。有刺鼻氣味的塑料物品，即使不直接接觸食品或口唇，也不要購(gòu)買(mǎi)。純塑料本身是沒(méi)有味道的，有味道的塑料很可能來(lái)源于廢塑料，味道也很可能來(lái)源于塑料中的添加劑。
●純白的“可降解飯盒”也盡量少用。為達(dá)到降解目的，這類餐具里有較多添加劑，而這些容易溶解到油或酸性食品里。此外，部分可降解餐具里含有的光敏劑，成分中含有重金屬，若溶解到食品里可能會(huì)影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。
●不要用塑料飯盒盛放含油脂的飯菜。與油脂接觸，會(huì)使塑料中的有害物溶出。加熱食物時(shí)，一定要揭開(kāi)保鮮膜，或撕開(kāi)食物的塑料包裝袋。日常生活中裝蜂蜜、水果罐頭的玻璃瓶，盡量洗凈重復(fù)利用。
名詞解釋
塑化劑到底是什么？
塑化劑，也叫增塑劑，是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑，多年來(lái)不僅在塑料制品的生產(chǎn)中廣泛使用，也會(huì)添加在橡膠、粘合劑、纖維素、樹(shù)脂、電纜、混凝土、水泥與石膏等材料中，借此增加材料的柔軟性，特別能增加塑料產(chǎn)品的韌性、彈性，使其更耐用。
塑化劑種類很多，目前使用最多的是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，這次臺(tái)灣曝光的塑化劑DEHP、DBP、DINP、DIBP均屬于這一類。自上世紀(jì)20年代末開(kāi)始使用，鄰苯二甲酸酯不久便取代了當(dāng)時(shí)用作塑化劑、氣味很大且易揮發(fā)的樟腦。1935年，隨著聚氯乙烯生產(chǎn)工業(yè)化，鄰苯二甲酸酯作為塑化劑得到了更廣泛的應(yīng)用，逐漸成為塑化劑的主體，約占塑化劑總產(chǎn)量的80％左右。目前，DEHP主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鮮膜、食品包裝、玩具等。很多醫(yī)用塑料用品，例如導(dǎo)管、輸液袋等，也都含有這種物質(zhì)。但包括鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)在內(nèi)的所有塑化劑都是石油化工產(chǎn)品，只能在工業(yè)上使用，根本不是合法的食品添加劑，因此禁止添加進(jìn)任何食物、藥品和保健品中。
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●除了嬰幼兒奶瓶外，市場(chǎng)上常見(jiàn)的可能含有雙酚A的產(chǎn)品還有太空杯、桶裝水的塑料水桶、街頭早餐的豆?jié){杯以及鐵制罐頭（其內(nèi)層涂料）。
●盡量選擇沒(méi)有顏色的塑料袋。雖然彩色的看起來(lái)很好看，但用起來(lái)卻不安全，因?yàn)轭伾侨藶榧舆M(jìn)去的，塑料本身是沒(méi)有顏色的，加進(jìn)去的顏色叫色母料，這個(gè)顏色本身遇熱遇油，它會(huì)溶解出來(lái)。
●喝熱飲時(shí)不要用吸管，因?yàn)樗芰弦挥鰺峋蜁?huì)溶解出有毒物質(zhì)，而且溫度越高，越不安全。
●在選購(gòu)保鮮膜的時(shí)候，看它有沒(méi)有產(chǎn)品的說(shuō)明，如果上面標(biāo)著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的使用，如果寫(xiě)著PVC或者是沒(méi)有寫(xiě)材質(zhì)的話，那么盡量不要去選購(gòu)。
●用鼻子挑選塑料。有刺鼻氣味的塑料物品，即使不直接接觸食品或口唇，也不要購(gòu)買(mǎi)。純塑料本身是沒(méi)有味道的，有味道的塑料很可能來(lái)源于廢塑料，味道也很可能來(lái)源于塑料中的添加劑。
●純白的“可降解飯盒”也盡量少用。為達(dá)到降解目的，這類餐具里有較多添加劑，而這些容易溶解到油或酸性食品里。此外，部分可降解餐具里含有的光敏劑，成分中含有重金屬，若溶解到食品里可能會(huì)影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)。
●不要用塑料飯盒盛放含油脂的飯菜。與油脂接觸，會(huì)使塑料中的有害物溶出。加熱食物時(shí)，一定要揭開(kāi)保鮮膜，或撕開(kāi)食物的塑料包裝袋。日常生活中裝蜂蜜、水果罐頭的玻璃瓶，盡量洗凈重復(fù)利用。