生熟兩用啤酒設備
中國傳統文化博大精深，而酒文化是百花園里的一朵奇葩，芳香獨特，斗酒詩百篇的激情，借酒消除愁更愁的比喻，“對酒當歌，人生幾何”的灑脫，莫使金樽空對月的氣概，酒逢知己千杯少的喜悅，酒不醉人人自醉的意境，醉翁之意不在酒的妙喻，今朝有酒今朝醉的無奈，一醉方休的痛快。酒成就了文人墨客的無數佳作，給了英雄豪杰不凡的壯舉，賜予文化濃厚的生活氣息，歷史與文化給了酒全新的注釋，酒文化源遠長流，根深葉茂，市場龐大，釀酒創業有著強大的市場優勢。
生熟兩用釀酒設備背景技術
釀酒技術根據原料不同可分為熟料釀酒技術和生料釀酒技術，熟料釀酒首先把原料蒸煮、糖化后，再通過蒸餾的方式將發酵過的原料內的酒精成分分離出來，經過冷卻后產出成品酒。熟料釀酒方法根據其釀酒材料又可以分為固態或液態釀酒法，熟料固態釀酒法其具有用水量少，易操作、投資不大、發酵成功率高、酒糟易處理、釀酒品質好等特點。但固態釀酒法耗能耗糧高，原料出酒率低，勞動強度大，因此生產成本高;而熟料的液態釀酒法與固態釀酒法相比具有生產周期短，機械化程度高、勞動強度小、生產成本低、原料出酒率 高等優點，但其酒的品質比固態釀酒法的酒質稍差。
生熟兩用釀酒設備的優點
Brewie生熟料發酵釀酒設備易于操作，人人能釀。釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與生料酒曲和水攪拌均勻，密閉發酵即可。在30-35度之間一般發酵7-10天，即可發酵完畢，進行蒸酒。蒸酒時把發酵好的原料倒入蒸餾設備中，加熱蒸餾即可出酒，酒體明凈，綿甜爽口，酒質純正。每天可燒四鍋，每百斤糧食出酒率(50度)：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益非常可觀，其配套酒曲為高產特殊純生物復合制劑，它能將任何生物淀粉徹底糖化，將糖分徹底發酵轉化為酒。適用于各種香型白酒的生產，既能生產高度白酒，也能生產低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。
生熟兩用釀酒設備全功能
釀酒設備出酒更快、酒質更好、密封性更好、占地面積小、操作更簡單。不同容量大小，不同型號的設備，能夠為釀酒事業真正做到量身定做!專業的研發釀酒設備，加厚型不銹鋼德國進口鋼材不銹鋼8k304，生產工藝精湛，設備不單單是外觀比其它常規設備要好看，并且內在的功能是非常強大的，具有品質保證。
并且改進了蒸汽內噴結構，采用專業設備的雙內噴管路供氣，環形底部自動旋轉內噴，利用低壓蒸汽內噴動力實現了全自動攪拌，讓發酵液蒸餾過程更均勻，出酒率更高，品質更好。免除了傳統釀酒的繁瑣工序，高效節能，快速省時。生產過程中，酒度在30～80度之間可自由調控掌握，其一次性產出的優質白酒，品質醇、口感好。設置有排渣口，釀完酒出完酒后，直接打開排渣口，讓酒糟流出，另外還可以利用酒糟用來養殖，酒糟液用來做其它輔料，真正的做成一糧多釀致富的效果!
生熟兩用釀酒設備結構特點
生熟料發酵釀酒設備結構簡單，可以直接在家庭或餐廳、飯店內使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現蒸現賣，它由蒸鍋，導氣管和冷酒器三部分組成，均采用不銹鋼制作，符合衛生要求，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，其中陣式套管狀的冷卻結構，在減小冷卻器體積的同時，大大增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強，出酒率高。