1. 切配鋒利、耐腐蝕；
2. 刀背采用45度斜拋磨技術，長時間使用，手指不會感到疼痛；
3. 插刀架挑選中國竹種，嚴格篩選優良竹材經數道加工工藝，不易開裂
配置說明：
1.蔬菜刀：刀身小巧，適合多種蔬菜、水果去皮、切片、切絲等。
2.多用刀：輕巧刀身特別適合女性使用， 適用于熟食、蔬菜、瓜果等生熟分開，衛生。
3.中片刀：適用于多種肉類、蔬菜的切配，由于刃口較薄，請勿用于砍骨。
4.磨刀棒：適用于刀具使用一段時間后的磨刀。