下為中華人民共和國關于工業乙酸的國家標準：
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指標名稱
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指標
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優等品
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一等品
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合格品
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色度，Hazen 單位（鉑-鈷色號）≤
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10
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20
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30
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乙酸含量，% ≥
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99.8
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99.0
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98.0
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水分，% ≤
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0.15
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-
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-
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甲酸含量，% ≤
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0.06
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0.15
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0.35
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乙醛含量，% ≤
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0.05
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0.05
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0.10
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蒸發殘渣，% ≤
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0.01
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0.02
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0.03
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鐵含量（以Fe 計），% ≤
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0.00004
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0.0002
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0.0004
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30
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5
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-
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物理性質
英文名稱：AceticAcid
其他名：冰醋酸，醋酸
分子量：60.05
分子式：C2H4O2
沸點（℃）：117.9
凝固點（℃）：16.6
相對密度（水為1）：1.050
粘度(mPa.s）：1.22（20℃）
20℃時蒸氣壓（KPa）：1.5
外觀及氣味：無色液體，有刺鼻的醋酸味。
溶解性：能溶于水、乙醇、乙醚及甘油等有機溶劑。
相容性材料：稀釋后對金屬有強烈腐蝕性，316#和318#不銹鋼及鋁可作良好的結構材料。
國家產品標準號：GB/T 676-2007
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