"福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。
生長勢旺盛，抗逆性強，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強，壓條、扦插發根容易，成活率高達95%以上。產量比當地菜茶高。制成紅茶、綠茶、白茶品質均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多為特色。（良種茶葉）"

　　早在2013年，太平溪鎮就提出建設“?峽茶谷”?設想，隨后?到區委??力支持，納入夷陵區茶產業發展規劃。“?峽茶谷”依托?峽壩庫區北岸?太平溪至鄧村沿線生態優勢和茶葉資源，擬規劃建設一條集茶產業、茶文化展示為一體“以茶為媒”?生態旅游帶。