福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。其生長勢旺盛，抗逆性強，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強，壓條、扦插發根容易，成活率高達95%以上。產量比當地菜茶高。制成紅茶、綠茶、白茶品質均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多特色。

　　小池多用于關養因打架受傷或有需隔離的病鼠，也可用作種鼠和斷奶幼鼠的保溫。9、福州常用的養殖欄舍窩池有3種：A)兔子的池子有中池：每個面積0.8～1.5m2左右，結構同大池一樣，也可用水泥預制板圍成，此池可飼養種鼠2～4對，幼鼠15～30只，成年鼠4～12只。