【中文名稱】:一水檸檬酸
【英文名稱】:Citric acid monohydrate
【中文別名】:檸檬酸單水合物
【CAS號】:5949-29-1
【分子式】:C6H8O7·H2O
【分子量】:210.14
【產品性狀】
無色結晶或白色晶狀粉末，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
【主要用途】
主要用于食品、飲料行業作為酸味劑、調味劑及保鮮劑。在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作增塑劑、洗滌劑。
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產品名稱：天天牌一水檸檬酸食品級 酸味劑調味劑保鮮劑洗滌劑
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