香豌豆（學名：Lathyrus odoratus L.）是豆科山黧豆屬植物，一年生草本，高50-200厘米，全株或多或少被毛。莖攀緣，多分枝，具翅。葉具1對小葉，托葉半箭形；葉軸具翅，葉軸末端具有分枝的卷須；小葉卵狀長圓形或橢圓形，長2-6厘米，寬0.7-3厘米。總狀花序長于葉，具1-3（-4）朵花，長于葉。莢果線形有時稍彎曲，長5-7厘米，寬1-1.2厘米，棕黃色，被短柔毛。種子平滑，種臍為周圓的1/4。花果期6-9月。
     香豌豆原產(chǎn)于意大利西西里島。中國各地栽培。喜冬暖夏涼、陽光充足、空氣潮濕的環(huán)境，忌干熱風吹襲。根具有直根性，要求土層深厚、肥沃、排水良好的濕潤粘質(zhì)壤土。
香豌豆莖和葉可作家畜飼料或綠肥。香豌豆花型獨特，一枝條細長柔軟，即可作冬春切花材料制作花籃、花環(huán)，也可盆栽供室內(nèi)陳設(shè)欣賞，春夏還可移植到戶外任其攀援作垂直綠化材料，或為地被植物。