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產品中文名稱： 姜黃素
中文別名： 姜黃色素
英文名： Curcumin
英文別名： Turmeric yellow, Diferuloylmethane
CAS登錄號： 458-37-7
分子式： C21H20O6
分子量： 368.38
分子結構：
外觀： 橙黃色結晶性粉末
規格： 20 mg/支
純度： ≥ 98%
用途： 用于含量測定/鑒定/藥理實驗等。
提取來源： 姜科植物姜黃（C.longa L.）根莖。
溶解性： 不溶于水及乙醚, 溶于乙醇及冰醋酸。
熔點： 183°
旋光度： 無
鑒別方法： NMR; MS
推薦測定方法： 采用 Kromasil 色譜柱,以1%檸檬酸-四氫呋喃（55:45,pH=3.0）為流動相,檢測波長264 nm。
中國藥典測定方法： 色譜柱：辛烷基硅烷鍵合硅膠 流動相：乙氰－4％冰醋酸（48：52） 檢測波長：UV430nm
