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產品中文名稱： 蒜氨酸
英文名： Alliin
CAS登錄號： 556-27-4
分子式： C6H11NO3S
分子量： 177.218
分子結構：
規格： 20mg/支
純度： ≥ 95%
用途： 用于含量測定/鑒定/藥理實驗等。
提取來源： Constit. of garlic oil (Allium sativum), also from ramsons (Alli
熔點： 163
旋光度： +67.7 (c, 2.0 in H2O)
鑒別方法： NMR; MS
貯存條件： 4℃冷藏、密封、避光
