田間管理
1. 土肥水管理
①深翻擴穴。桃樹根系發達，隨樹冠擴展，宜不斷擴大活土層范圍，尤其是土層薄、質地差的山嶺地桃園，深翻擴穴更為重要，可結合秋施基肥進行。從定植溝（穴）外緣逐年擴寬50厘米、翻深60厘米以上，直至行間全部翻完為止。
②生草覆草。擴穴后進行果園生草覆草。分期收割高20厘米以上的綠肥植物覆于樹冠下，反復進行，覆草厚度為15～20厘米，常在夏收后進行；山丘旱地果園，待雨后松鋤再覆草，或結合“穴貯肥水”進行；覆草后，上面壓少量土，以防被風吹走和發生火災，一次覆草兩年受益。
③兩次覆膜。******于早春2月末至3月初，當旬平均氣溫達5℃以上時，進行地膜覆蓋。******次于秋施基肥并進行果園灌水后及時進行。可以順行全園覆蓋，也可以只覆蓋樹冠投影的整個樹盤及施肥位置，并做成里低外高的淺盤形狀。
④秋施基肥。采果后枝梢停長時施用，有利于恢復樹勢和來年正常生長。畝施腐熟農家肥3000～5000千克加過磷酸鈣40～50 千克。以樹干為中心，向外挖放射狀溝4條，挖至樹冠外圍，溝為里淺外深，避免損傷大根，溝深20～40厘米。
⑤靈活追肥。中晚熟油桃苗發枝20厘米后，每半個月株施尿素50克，連追4次；每周噴1次0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀葉面肥，連噴8次，以促進樹冠成形。結果樹追肥量按畝產1500千克計算，畝追施農家肥2000～4000千克、尿素30千克、硫酸鉀20千克或復合肥20～40千克。分別在桃樹生長前期，結合灌萌芽水，土施尿素或碳酸氫銨促進生長；謝花后2周內葉幕形成后進行多次噴肥，每10～15天噴1次，可噴施0.3%尿素、0.3%磷酸二氫鉀，噴施時間在上午10時前或下午4時后。果實膨大期、硬核期分別株施壯果肥硫酸鉀復合肥150～200克。生長后期施采果肥，以磷、鉀肥為主，株施硫酸鉀復合肥200～300 克。
⑥及時灌水。萌芽期灌萌芽水，花前再灌1次花前水，幼果膨大期要適時灌水，秋施基肥后灌1次透水，封凍前要灌封凍水。追肥后也要及時灌水。
2. 嫁接早熟品種 中晚熟油桃幼樹成形后，可于3月中旬萌芽前或9月上中旬，采用帶木質芽接、略帶木質貼皮接等嫁接方法，在晚熟油桃品種枝條中上部高接換頭，嫁接早熟水蜜桃品種。
3. 整形修剪 雙品種桃樹幼樹期修剪以輕剪為主，大量結果后，及時采用更新法，復壯結果枝組。夏季當側枝抽生長度超過30厘米時，反復摘心促發二次枝，以增枝擴冠，密生枝可適當間除。待二茬果采收后，及時回縮更新主干上的結果枝，并噴1次30毫克/千克赤霉素，以增強更新枝的生長勢。
①兩邊倒整形。適用于密植桃園。定干時留1個旺芽培養成主干形；當年8月上中旬，隔株分別拉向東、西兩側，與地面夾角為60～70°，從南北方向看呈“V”字形，每株樹僅相當于1個主枝；******年高接早熟品種，待整個主枝伸展2米左右時再拉1次，拉至與地面成45～55°角。此樹形的優點是樹體生長量大、成形快，整形用工少、效率高，可******避免劈裂，通風透光好，負載量大，產量高。生長季注意摘心增枝，避免主枝下部光禿。
②開心形整形。適用于稀植桃園。定植后于50 厘米高處定干，選留主枝3～4個，以15～20 厘米間隔錯落著生，每個主枝上培養2～3個側枝，側枝開張角度以60～70°為宜。
花果管理
1. 適時促花 6～7月份剪控促花，結合夏剪，采取摘心、扭枝、拉枝、拿枝等方式促花。7月上中旬化控促花，對過旺樹或中庸偏旺樹，噴布150～300倍多效唑加300～400倍磷酸二氫鉀，10～15天噴1次，連噴2～3次，緩和頂端優勢，抑制營養生長，提高光合產物產量，促進花芽形成。控肥控水促花：7月中旬以后，控制氮肥用量與灌水量以防徒長，增施磷、鉀肥，削弱桃樹后期營養生長，以促使花芽分化。
2. 促進坐果 花期人工輔助授粉，噴硼砂或保果靈1號，促進授粉受精；幼果期噴赤霉素等減少落果。花期每畝桃園放養2～3箱蜂，授粉效果較好。
3. 合理疏果 生產高檔商品桃果必須進行疏果，一般畝產量控制在2000～3000千克。疏花后15～20天，疏除小果、病蟲果、密擠果、畸形果。按間距15～20厘米留1個果，一般短枝留單果，中果枝留2～3個果，長枝留4個左右。
4. 果實套袋 桃果皮薄，容易受病蟲為害。果實套袋可有效防止病蟲為害，并能明顯改善桃果的外觀品質、減輕農藥污染，有利于生產無公害、綠色果品。套袋時間一般在定果后，以套雙層膜紙袋效果******。注意套袋前先噴1次甲基硫菌靈等殺菌劑，待藥液晾干后進行。
5. 促進著色 當果實一面著色后進行轉果；同時摘除擋光葉片，地面鋪反光膜，改善果實通風透光條件；也可噴施增糖促色劑，促進果實著色。6. 分期采收 適時采收對提高桃果品質效果非常明顯。先采樹冠上端的果實，當果皮原來的綠色******消失并轉為淡白，著色部分已呈鮮明紅色時即可采收。早熟、晚熟兩茬果，均要適時分批采收。采收過早，可溶性固形物含量低，果實品質差；過晚則不耐儲運，影響果實商品性。采收后先放置于陰涼處，然后分級、裝箱。
