臘味國人至愛，常見有臘肉，臘腸，臘魚，臘排，臘鴨，臘雞等品種之多，美味之極。但要做出臘味只有在秋天，正因?yàn)榕D味本身對(duì)氣候要求非常嚴(yán)格，過高易變味，溫度過低難干易發(fā)霉。臘味的品質(zhì)好壞除了本身的材料及配方之外，更關(guān)鍵的是烘干溫度的控制，臘味在烘干干燥除濕制作過程中不僅要除掉物料里面的多余水份，還要同時(shí)保留原有的香，味，色，形等口感與觀感的高度結(jié)合。

那么臘味烘干機(jī)該怎樣制作，這樣一套烘干機(jī)需要多少錢呢？我們一起來了解下西部大旗-臘味烘干機(jī)。

西部大旗-臘味烘干機(jī)烘干工藝：

1、采用電驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)，從空氣中吸收熱量以產(chǎn)生所需溫度的熱風(fēng)，熱風(fēng)在風(fēng)機(jī)壓力作用下送入烘房內(nèi)部帶動(dòng)烘房升溫；

2、內(nèi)部采用循環(huán)結(jié)構(gòu)，循環(huán)風(fēng)道以夾層的方式和料層處于同一空間，同時(shí)設(shè)置外循環(huán)風(fēng)道，在同等面積下增大裝料量、節(jié)約能耗；

3、采用定制耐高溫軸流風(fēng)機(jī)作為循環(huán)風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)葉輪及電機(jī)外殼鋁制，耐溫可達(dá)130℃，采用潤滑脂為潤滑劑，兩年保養(yǎng)一次即可；

4、排濕采用時(shí)間繼電器間斷排濕，排濕時(shí)間可間隔時(shí)間自由設(shè)定；也可以由濕度表控制排濕頻次；

5、采用 PLC 控制，液晶顯示屏分段設(shè)置溫度、濕度

所以建一個(gè)臘味烘干機(jī)多少錢？具體的價(jià)格需要根據(jù)用戶相關(guān)產(chǎn)量需要進(jìn)行特殊定制烘干房的尺寸大小，以及烘干房的制作材料、配置、型號(hào)等不同角度分析報(bào)價(jià)，根據(jù)用戶的實(shí)際情況綜合考慮，定制合理的烘干房設(shè)備。