1. 冰煅工藝,冰火淬煉刀面。特殊配方不銹鋼,碳與鉻的比例達(dá)到較佳平衡,帶來(lái)出色的硬度與鋒利度,刀鋒如鏡。刀面經(jīng)FRIODUR®冰煅工藝處理,令鋼材結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,刀具抗腐蝕、韌性十足,刀刃鋒利。45°刀背磨拋,安心舒適,切配鋒利,刀面不銹鋼本色。
2. 手柄。人體工學(xué)手柄,握感舒適,使用得心應(yīng)手。鑲嵌紅色鍍鉻雙立人標(biāo)志。
配置說(shuō)明:
1.中片刀:適用于多種肉類、蔬菜的切配,由于刃口較薄,請(qǐng)勿用于砍骨。
2.蔬菜刀:刀身小巧,適用于多種蔬菜及水果去皮,切片和切絲等。