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2021-03-24 11
?白酒收藏不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放，是為了讓橡木塞能與酒接觸，時間長了可以增加酒的香氣；不斜著放，橡木塞就收縮干癟，容易跑酒走氣。瀘州白酒收藏能放在地窖里當(dāng)然好，那也要防止酒標(biāo)、酒蓋等的損壞，現(xiàn)在 ······
2021-03-10 7
?醬香型白酒的生產(chǎn)工藝流程是怎樣的，和四川基酒廠家一起來了解一下：“一年為一個生產(chǎn)周期”，即從“端午踩曲”到“重陽下沙”，下沙后再歷經(jīng)八次發(fā)酵，前前后后加起來，釀制一批醬酒的生產(chǎn)周期約為一年，再加上三 ······
2021-03-01 7
?逢年過節(jié)要喝酒、朋友聚會要喝酒，對于現(xiàn)在的年輕人來說，工作應(yīng)酬時更離不開白酒。經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn)他們喝了酒后有時不會很難受，只有微醺感，睡一覺起來后就好了；但有時會出現(xiàn)口干、頭疼情況，嚴(yán)重還會影響到 ······
2021-02-08 9
?四川基酒廠家告訴你瀘州白酒存放時間久了為什么會變黃。 ? 首先，白酒產(chǎn)生微黃色的原因可以想到是釀酒原料，因釀酒所采用的原料、釀造工藝、儲存時間、儲存環(huán)境以及酒的香型都有一定的關(guān)系。如果采用的高 ······
2021-02-02 20
?下面四川基酒廠家講白酒渾濁沉淀的三點原因； ? (1)白色沉淀 ? 主要是因為白酒加漿調(diào)度的用水硬度過高，將鈣鎂等離子帶入酒中，致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出，生成鈣鎂的鹽類白色沉淀 ······
2021-01-30 14
?散酒在我國有著非常悠久的歷史，四川白酒廠家早在幾千年前我們的古人就有了飲酒的習(xí)慣。瀘州散裝白酒的類型也有很多，有醬香型、濃香型、清香型和兼香型。那接下來和四川基酒廠家來了解一下如何鑒別白酒的質(zhì)量。 ······
2021-01-28 27
?喜歡喝酒的酒友們都知道，白酒有香型之分，有糧食酒和酒精酒，今天四川基酒廠家?guī)Т蠹覅^(qū)分一下瀘州糧食酒和瀘州原漿酒，一起往下看吧！ ? 瀘州糧食酒和瀘州原漿酒有什么不同？ ? 首先，釀制流程不 ······
2021-01-16 10
中國是一個古老的文明和葡萄酒之鄉(xiāng)。在中華民族五千年的歷史長河中，酒和酒文化始終占據(jù)著重要的地位。酒是一種特殊的食物，它屬于物質(zhì)性的，但也融入了人們的精神生活。 和四川白酒廠家一起來看看，白酒文化： ······
2021-01-06 5
?瀘州白酒有沉淀物可以喝嗎？經(jīng)常喝白酒的朋友會發(fā)現(xiàn)，有些白酒會出現(xiàn)沉淀物或者白色絮狀物，這類白酒還能喝嗎？四川基酒廠家為您解析！ ? 1.白酒出現(xiàn)混濁的原因 ? 因為白酒在釀制的過程中，需要 ······
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