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精選分類
什么是混曲法白酒
2021-01-04 10
?釀酒之曲有大曲、小曲、麩曲等，所以以曲來分類就有了大曲酒、小曲酒、麩曲酒等，大曲酒是傳統的釀造酒，主要以小麥為原料制作，富含多種微生物，因而香味豐富復雜，有一種神秘美。而小曲酒則多比較單一，但也有其 ······
2020-12-21 10
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