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  • 白酒收藏以及儲存有哪些小知識

    2021-03-24 11

    ?白酒收藏不象收藏葡萄酒一樣,要斜著放,是為了讓橡木塞能與酒接觸,時間長了可以增加酒的香氣;不斜著放,橡木塞就收縮干癟,容易跑酒走氣。瀘州白酒收藏能放在地窖里當(dāng)然好,那也要防止酒標(biāo)、酒蓋等的損壞,現(xiàn)在 ······

  • 四川醬香型白酒生產(chǎn)工藝流程

    2021-03-10 7

    ?醬香型白酒的生產(chǎn)工藝流程是怎樣的,和四川基酒廠家一起來了解一下:“一年為一個生產(chǎn)周期”,即從“端午踩曲”到“重陽下沙”,下沙后再歷經(jīng)八次發(fā)酵,前前后后加起來,釀制一批醬酒的生產(chǎn)周期約為一年,再加上三 ······

  • 喝完白酒后為什么出現(xiàn)口干上頭的情況

    2021-03-01 7

    ?逢年過節(jié)要喝酒、朋友聚會要喝酒,對于現(xiàn)在的年輕人來說,工作應(yīng)酬時更離不開白酒。經(jīng)常喝酒的人會發(fā)現(xiàn)他們喝了酒后有時不會很難受,只有微醺感,睡一覺起來后就好了;但有時會出現(xiàn)口干、頭疼情況,嚴(yán)重還會影響到 ······

  • 白酒存放的時間久了為什么會變黃呢

    2021-02-08 9

    ?四川基酒廠家告訴你瀘州白酒存放時間久了為什么會變黃。 ? 首先,白酒產(chǎn)生微黃色的原因可以想到是釀酒原料,因釀酒所采用的原料、釀造工藝、儲存時間、儲存環(huán)境以及酒的香型都有一定的關(guān)系。如果采用的高 ······

  • 為什么窖藏酒才是好酒

    2021-02-04 11

    ?  洞中七日,洞外一年”,有人這樣形容窖藏對于四川白酒的重要性。窖藏過程本身是一個十分復(fù)雜的氧化、還原、酯化、分解、聚合等化學(xué)和物理反應(yīng)過程,窖藏能使瀘州白酒變得更加醇和濃香。 ? 白酒需要儲 ······

  • 有些白酒為什么會渾濁沉淀呢

    2021-02-02 20

    ?下面四川基酒廠家講白酒渾濁沉淀的三點(diǎn)原因; ? (1)白色沉淀 ? 主要是因?yàn)榘拙萍訚{調(diào)度的用水硬度過高,將鈣鎂等離子帶入酒中,致使在乙醇中的溶解度下降而逐漸析出,生成鈣鎂的鹽類白色沉淀 ······

  • 四川白酒的品質(zhì)如何去鑒別

    2021-01-30 14

    ?散酒在我國有著非常悠久的歷史,四川白酒廠家早在幾千年前我們的古人就有了飲酒的習(xí)慣。瀘州散裝白酒的類型也有很多,有醬香型、濃香型、清香型和兼香型。那接下來和四川基酒廠家來了解一下如何鑒別白酒的質(zhì)量。 ······

  • 瀘州糧食酒和瀘州原漿酒之間的區(qū)別

    2021-01-28 27

    ?喜歡喝酒的酒友們都知道,白酒有香型之分,有糧食酒和酒精酒,今天四川基酒廠家?guī)Т蠹覅^(qū)分一下瀘州糧食酒和瀘州原漿酒,一起往下看吧! ? 瀘州糧食酒和瀘州原漿酒有什么不同? ? 首先,釀制流程不 ······

  • 和四川白酒廠家一起淺談白酒文化

    2021-01-16 10

    中國是一個古老的文明和葡萄酒之鄉(xiāng)。在中華民族五千年的歷史長河中,酒和酒文化始終占據(jù)著重要的地位。酒是一種特殊的食物,它屬于物質(zhì)性的,但也融入了人們的精神生活。 和四川白酒廠家一起來看看,白酒文化: ······

  • 白酒有沉淀物可以喝嗎?

    2021-01-06 5

    ?瀘州白酒有沉淀物可以喝嗎?經(jīng)常喝白酒的朋友會發(fā)現(xiàn),有些白酒會出現(xiàn)沉淀物或者白色絮狀物,這類白酒還能喝嗎?四川基酒廠家為您解析! ? 1.白酒出現(xiàn)混濁的原因 ? 因?yàn)榘拙圃卺勚频倪^程中,需要 ······

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