商用廚房工程排煙系統主要由集煙罩、排煙管、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)組成。抽排系統設計的好壞直接影響廚房通風排煙的效果和油煙的排放。那么，我們到底應該如何設計廚房排煙系統呢，在設計排煙系統時，應該如何選擇油煙凈化器呢?作為專業的商用廚房用具廠家，我們有多年的商用廚房工程經驗，現在就和大家分享相關的知識。
作為專業的商用廚房用具廠家，我們認為，在設計商用廚房排煙系統時，需要注意以下情況：
可根據實際情況選擇油煙凈化器的類型和運行方式。在安裝油煙凈化器之前，首先要計算出排煙系統各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排氣量。
其次，我們應該測量場地，設計合理的排煙出口，以確保油煙在排放到空氣的過程中不會影響周圍人的生活，只有通過消防環保部門的檢查，才能被視為合格的商用廚房。
而在選擇油煙凈化器時，又該注意什么呢，具體如下：
1.凈化效率上
一般情況下，高空排放油煙凈化器設備的凈化效率可達60%-70%，而低空排放油煙凈化器設備的凈化效率可達95%以上。不過這兩種油煙凈化器設備凈化出來的氣體都是可以達到國家環保油煙排放標準的要求的。
2.價格上
相對而言，低空排放油煙凈化器凈化效率高，內部材料質量好，價格是高空排放油煙凈化器設備的一倍以上。
3.管道上
高空排放油煙凈化器在排放前需要將凈化后的氣體送到高空，因此需要在油煙凈化器出口安裝輸油煙管道。而且低空油煙凈化器設備可以直接將凈化后的氣體排放到大氣中，所以不需要在出口處制作油煙管道。
以上這些就是我們整理的關于如何設計排煙系統的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。
